https://birobidzhan.vbakalee.ru/news Новости и события рынка бакалейной продукции в России и зарубежных стран https://vbakalee.ru/img/logoRss.gif https://birobidzhan.vbakalee.ru/news Thu, 30 Apr 2026 08:56:07 +0300 ru https://izhevsk.vbakalee.ru/news/postavki-lnyanogo-masla-iz-udmurtii-v-kitay-virosli-na-17-498555 Экспортные поставки льняного масла из Удмуртии в Китай демонстрируют уверенный рост, что укрепляет торговые связи между регионами. За период с 1 января по 29 апреля 2026 года объём отгрузок достиг 1 141,8 тонн, что на 17% превышает показ... Thu, 30 Apr 2026 08:56:07 +0300 https://izhevsk.vbakalee.ru/news/postavki-lnyanogo-masla-iz-udmurtii-v-kitay-virosli-na-17-498555 https://peterburg.vbakalee.ru/news/v-partii-indiyskogo-risa-obnarugen-opasniy-vreditel-zerna-498553 Потребителям и рынку важно знать, что в крупной поставке риса из Индии был выявлен один из наиболее опасных вредителей зерновых культур, что не соответствует требованиям безопасности пищевой продукции. С начала года лаборатория Санкт-... Thu, 30 Apr 2026 08:55:23 +0300 https://peterburg.vbakalee.ru/news/v-partii-indiyskogo-risa-obnarugen-opasniy-vreditel-zerna-498553 https://vbakalee.ru/news/rossiyskiy-rinok-passati-protyortih-tomatov-za-498516 Протёртые томаты без кожицы и семян, известные как пассата, превратились из нишевого ингредиента для ресторанов в продукт массового спроса, что отразилось на росте всего рынка на 71%. Активное развитие категории поддерживают как обычные ... Thu, 30 Apr 2026 07:46:52 +0300 https://vbakalee.ru/news/rossiyskiy-rinok-passati-protyortih-tomatov-za-498516 https://vbakalee.ru/news/mirovoe-zerno-padaet-rossiyskaya-bakaleya-rastyot-498497 Бакалейный рынок России в конце апреля 2026 года живёт сразу тремя разными историями. Первая: мировые цены на пшеницу снизились на 2,9%, кукурузу — на 1,9%, мировой сахар — на 6,2%. Вторая: российская бакалея продолжает рост ... Wed, 29 Apr 2026 09:25:25 +0300 https://vbakalee.ru/news/mirovoe-zerno-padaet-rossiyskaya-bakaleya-rastyot-498497 https://vbakalee.ru/news/rezkoe-sokrashchenie-eksportnoy-poshlini-na-podsolnechnoe-498410 Российский рынок подсолнечника получил двойной стимул для экспорта и внутреннего ценообразования благодаря резкому снижению таможенных сборов. В мае 2026 года пошлина на вывоз подсолнечного масла упадет до 4 650 рублей за тонну, что в 3,... Wed, 29 Apr 2026 08:09:18 +0300 https://vbakalee.ru/news/rezkoe-sokrashchenie-eksportnoy-poshlini-na-podsolnechnoe-498410 https://vbakalee.ru/news/plesnevie-gribi-v-produktah-pitaniya-povishayut-498405 Угроза рака печени нарастает из-за изменений в образе жизни и качестве питания, что может привести к значительной нагрузке на системы здравоохранения в ближайшие десятилетия. По оценкам, до 60% случаев этого заболевания можно предотврати... Wed, 29 Apr 2026 08:04:09 +0300 https://vbakalee.ru/news/plesnevie-gribi-v-produktah-pitaniya-povishayut-498405 https://vbakalee.ru/news/rustark-peresmotrit-investitsii-i-assortiment-zavoda-v-armavire-498388 Производство пищевых ингредиентов в России может получить новый импульс, поскольку компания 'Рустарк' решила адаптировать ассортимент будущего предприятия в Армавире к текущим рыночным трендам. Инвестиционный проект по глубокой п... Wed, 29 Apr 2026 07:44:47 +0300 https://vbakalee.ru/news/rustark-peresmotrit-investitsii-i-assortiment-zavoda-v-armavire-498388 https://vbakalee.ru/news/kofe-vipechka-i-kagdiy-tretiy-chek-498385 Вопреки привычке брать кофе навынос в кофейнях, россияне всё чаще заходят за ним в магазины у дома. И главный бенефициар этого тренда — «Пятёрочка». Сеть официально подтвердила статус лидера на рынке горячего кофе ср... Tue, 28 Apr 2026 13:46:46 +0300 https://vbakalee.ru/news/kofe-vipechka-i-kagdiy-tretiy-chek-498385 https://vbakalee.ru/news/proriv-v-genomnom-kartirovanii-arahisa-otkrivaet-498260 Селекция арахиса получила мощный инструмент для ускоренного выведения сортов с повышенным содержанием масла и более крупными семенами. Международная группа исследователей завершила полное секвенирование геномов шести сортов арахиса, созд... Tue, 28 Apr 2026 07:55:57 +0300 https://vbakalee.ru/news/proriv-v-genomnom-kartirovanii-arahisa-otkrivaet-498260 https://vbakalee.ru/news/sertifikatsiya-bezglyutenovih-tovarov-v-rossii-novie-498256 Потребители, особенно с целиакией и непереносимостью глютена, получат дополнительные гарантии достоверности маркировки, а рынок станет более прозрачным благодаря запуску первого в России аккредитованного органа по сертификации безглютено... Tue, 28 Apr 2026 07:48:05 +0300 https://vbakalee.ru/news/sertifikatsiya-bezglyutenovih-tovarov-v-rossii-novie-498256 https://vbakalee.ru/news/mirovoe-zerno-29-rossiyskaya-bakaleya-v-498253 Мировые цены на пшеницу снизились на 2,9%, кукурузу — на 1,9% за прошедшую неделю. При этом на российской бакалейной полке ситуация противоположная: мука +0,6% (разворот после снижения), пшено +0,3%, рис +0,2%, гречка +0,1%, сахар ... Mon, 27 Apr 2026 11:10:46 +0300 https://vbakalee.ru/news/mirovoe-zerno-29-rossiyskaya-bakaleya-v-498253 https://vbakalee.ru/news/pravitelstvo-rf-povisilo-bazovie-eksportnie-tseni-498223 В целях стимулирования производства и экспорта подсолнечного масла правительство РФ повысило базовые экспортные цены на эту продукцию и подсолнечный шрот. Соответствующее постановление уже подписано. Базовая цена на подсолнечное масло... Mon, 27 Apr 2026 09:50:26 +0300 https://vbakalee.ru/news/pravitelstvo-rf-povisilo-bazovie-eksportnie-tseni-498223 https://vbakalee.ru/news/kriterii-kachestva-i-effektivnosti-badov-v-498215 Для потребителей и производителей биологически активных добавок в России установлены четкие стандарты, определяющие их качество и эффективность. Правительство утвердило соответствующие критерии, что позволит повысить безопасность и довер... Mon, 27 Apr 2026 09:48:22 +0300 https://vbakalee.ru/news/kriterii-kachestva-i-effektivnosti-badov-v-498215 https://vbakalee.ru/news/muka-06-psheno-03-ris-02-498080 По данным Росстата за неделю 14–20 апреля 2026 года: мука пшеничная +0,6% (разворот), пшено +0,3%, рис +0,2%, гречка +0,1%. Впервые в апреле вся крупяная и мучная группа растёт одновременно. При этом сахар-песок прибавил 0,5% &mdas... Fri, 24 Apr 2026 09:44:23 +0300 https://vbakalee.ru/news/muka-06-psheno-03-ris-02-498080 https://lipetsk.vbakalee.ru/news/lipetskaya-oblast-demonstriruet-vpechatlyayushchie-rezultati-v-497972 Продукция масложирового сектора Липецкой области становится ключевым драйвером экспорта региона, значительно превышая по стоимости вывоз зерновых и формируя основную часть доходов АПК. За первые четыре месяца 2026 года сельхозпроизвод... Fri, 24 Apr 2026 08:49:05 +0300 https://lipetsk.vbakalee.ru/news/lipetskaya-oblast-demonstriruet-vpechatlyayushchie-rezultati-v-497972 https://lipetsk.vbakalee.ru/news/lipetskaya-oblast-stroitelstvo-krahmalnogo-zavoda-shchelkovo-497941 Создание нового производства амилозного крахмала в Липецкой области усилит стратегию импортозамещения в пищевой промышленности. Компания "Щелково Агрохим" начала строительство предприятия с инвестициями 8 млрд рублей в особой э... Fri, 24 Apr 2026 08:35:05 +0300 https://lipetsk.vbakalee.ru/news/lipetskaya-oblast-stroitelstvo-krahmalnogo-zavoda-shchelkovo-497941 https://vbakalee.ru/news/muka-06-psheno-03-ris-02-za-nedelyu-bakaleya-vsya-v-roste-odnovremenno-497913 По данным Росстата за неделю 14–20 апреля 2026 года: мука пшеничная +0,6% (разворот), пшено +0,3%, рис +0,2%, гречка +0,1%. Впервые в апреле 2026 года вся крупяная и мучная группа демонстрирует рост одновременно. При этом общая про... Thu, 23 Apr 2026 09:36:32 +0300 https://vbakalee.ru/news/muka-06-psheno-03-ris-02-za-nedelyu-bakaleya-vsya-v-roste-odnovremenno-497913 https://vbakalee.ru/news/naturalnie-krasiteli-eko-resurs-otmecheni-premiey-investor-goda2025-497752 Признание вклада в развитие пищевой промышленности России и соответствие глобальным трендам устойчивого развития принесло компании «ЭКО РЕСУРС» престижную награду. Производитель натуральных красителей стал лауреатом премии &l... Thu, 23 Apr 2026 08:02:20 +0300 https://vbakalee.ru/news/naturalnie-krasiteli-eko-resurs-otmecheni-premiey-investor-goda2025-497752 https://vbakalee.ru/news/hellmanns-rasshiryaet-dostupnost-14-restorannih-sousov-497751 Российский рынок соусов, оцениваемый в 50,6 млрд рублей, получает новый импульс благодаря выходу профессиональных продуктов в массовый сегмент. Бренд Хеллманн’с, ранее доступный только для ресторанов и гостиниц, начинает розничные ... Thu, 23 Apr 2026 08:02:04 +0300 https://vbakalee.ru/news/hellmanns-rasshiryaet-dostupnost-14-restorannih-sousov-497751 https://vbakalee.ru/news/pyatyorochka-obyavila-22-aprelya-dnyom-perehoda-na-elektronnie-cheki-497747 Продуктовая сеть «Пятёрочка» (часть компании X5) учредила новый ежегодный праздник — День перехода на электронные чеки. Отмечать его решено 22 апреля. Основная цель инициативы — привлечь внимание к проблеме утилиз... Wed, 22 Apr 2026 12:57:51 +0300 https://vbakalee.ru/news/pyatyorochka-obyavila-22-aprelya-dnyom-perehoda-na-elektronnie-cheki-497747